Juve & Camps Milesimé Chardonnay

Este Cava Brut Reserva con 24 meses de crianza,  es elaborado solo en las mejores añadas a partir del mosto flor de las uvas de la variedad chardonnay. De un bonito color dorado, soberbia espuma y burbuja fina y abundante, posee una expresión muy distinguida. 

Este cava, que se elabora exclusivamente con uvas de la variedad chardonnay de los viñedos de Can Rius, es uno de los productos más particulares de la casa Juve & Camps. Esta variedad se adapta al territorio y expresa las magníficas características del mismo.

Vista: Color amarillo dorado con una soberbia espuma. Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas ascienden regularmente para mantener una corona abundante y persistente.

Nariz: Compleja, elegante e intensa. De forma casi inmediata nos evoca notas de frutas carnosas (melocotón y melón) y recuerdos lácteos. Poco a poco, su aroma evoluciona, ganando intensidad y complejidad. En él se distinguen la miel, el pomelo y el pan tostado.

Boca: Exuberante con una efervescencia intensa y amable al mismo tiempo que impregna a su paso por una magnífica cremosidad. Provisto de una untuosidad remarcable, es potente y fresco. Final largo de gran persistencia aromática.

Maridaje: Armoniza perfectamente con arroces, embutidos, quesos, guisos, carnes blancas, pescados y repostería.

Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 ºC.